Contoh essay tentang teknologi pangan - tugas: MAKALAH KETAHANAN PANGAN DI INDONESIA

Negara yang mampu menjamin ketersediaan pangan bagi rakyatnya secara mandiri akan mampu mencegah ketergantungan terhadap pasokan pangan dari negara lain.

Kondisi ketidakbergantungan tersebut dikenal dengan kemandirian pangan. Indonesia memiliki potensi besar untuk mampu mencapai kemandirian pangan ditinjau dari keragaman pangan lokal dan ketersediaan sumber daya alam.

Indonesia memiliki 77 jenis tanaman sumber karbohidrat yang dapat diolah sebagai makanan pokok maupun kudapan. Beberapa wilayah telah memanfaatkan sumber pangan tersebut sebagai produk pangan lokal.

Pemberdayaan kembali pangan lokal di masing-masing daerah diperlukan guna mengurangi ketergantungan terhadap salah satu jenis pangan tertentu. Sebagai contoh, pemanfaatan sagu yang merupakan tanaman khas Maluku dissertation published or unpublished makanan pokok di daerah Maluku dan sekitarnya guna mengurangi ketergantungan pada beras.

Jika hal ini dilakukan secara masiv di seluruh nusantara, ketahanan pangan nasional berbasis kemandirian pangan akan dapat diwujudkan.

Ketersediaan sumber daya alam juga harus dioptimalkan pemanfaatannya melalui penanganan pasca panen dan teknologi pengolahan yang baik. Teknologi penanganan dan pengolahan yang efektif serta efisien akan mampu meningkatkan nilai guna dan nilai jual komoditas hasil pertanian.

Teknologi tersebut seyogyanya juga dapat diaplikasikan oleh produsen lokal, sehingga peningkatan nilai jual komoditas tidak hanya dinikmati oleh produsen besar.

Kontribusi saya untuk turut mensukseskan kemandirian pangan nasional tersebut saya wujudkan melalui dua hal yakni diversifikasi dan eksplorasi potensi pangan lokal. Diversifikasi atau penganekaragaman jenis olahan perlu dilakukan guna menarik minat masyarakat terhadap pangan lokal.

Sedangkan kekayaan sumber pangan dapat dieksplorasi manfaatnya melalui penggunaan teknologi.

Sebagai contoh, Indonesia memiliki beragam buah-buahan tropis khas yang jika diproses secara tepat dapat menjadi senyawa flavoring bernilai jual tinggi.

Oleh karenanya, dirasa perlu bagi teknolog pangan untuk melalukan riset guna mendapatkan teknologi pengolahan yang tepat. Dalam teknologi pangan, dipelajari sifat fisismikrobiologisdan kimia dari bahan pangan dan proses yang mengolah bahan pangan tersebut.

pangan teknologi

Spesialisasinya beragam, diantaranya pemrosesan, pengawetan, pengemasan, penyimpanan dan sebagainya. Beberapa proses terkait pemrosesan bahan pangan telah memberikan kontribusinya di bidang teknologi pangan, terutama pada rantai produksi dan suplai pangan.

Hal ini juga yang menjadikan proses distribusi susu menjadi lebih efisien dan cikal bakal berkembangnya industri susu formula.

Panas diberikan untuk memisahkan kafein dari biji kopi ke permukaan kulitnya. Lalu pelarut diberikan untuk memindahkan kafein dari biji kopi.

Hingga tahun an, pelarut yang digunakan adalah pelarut organik. Karbon dioksida merupakan salah satu pelarut non organik yang digunakan untuk memisahkan kafein di bawah kondisi super kritis.

Usaha untuk memenuhi kebutuhan pangan biasanya dilakukan dengan cara ekstensifikasi yaitu dengan memperluas lahan pertanian, dan dengan intensifikasi, ks2 literacy homework projects dengan meningkatkan mutu melalui bibit unggul, cara penggarapan yang lebih baik, pemeliharaan tanaman yang lebih teliti dan pengolahan pasca panen yang lebih sempurna.

Dengan memanfaatkan teknologi yang contoh berkembang, manusia dapat menciptakan bibit unggul dengan teknik radiasi, rekayasa genetika, dan sebagainya. Misalnya di daerah pegunungan atap dibuat dari ijuk, di daerah pantai dari daun rumbia, di daerah yang kaya akan kayu, seperti di kalimantan, orang membuat atap dari sirap, di Toraja memakai bambu, sedangkan di Pangan Tenggara mengunakan ilalang. Sejalan dengan makin tentang kebutuhan manusia akan tempat teknologi, terutama di kota-kota besar, di mana lahan untuk pembangunan rumah semakin sempit, maka manusia berusaha membuat rumah bertingkat dan menggunakan bahan-bahan bangunan essay makin ditingkatkan kualitasnya.

Fungsi rumah juga tidak lagi hanya sekedar untuk bertahan dowry system short essay in english dari cuaca yang tidak menguntungkan dan berlindung dari serangan binatang buas, tetapi sudah merupakan tempat tinggal yang memenuhi rasa kenyamanan dan keindahan.

Dalam sektor sandang, yaitu diketemukanya bahan pakaian galian seperti hasil sulingan batu bara dan pangan bumi poliester, contoh, polietilen dengan proses pembuatanya yang tidak terlalu lama dan lebih ekonomis.

Teknologi informasi essay berkembang, juga mempercepat kita untuk mengakses trend atau teknologi pakaian tentang ini.